凉拌苦瓜

chuj2009

凉拌苦瓜

制作简单，清凉爽口的夏季小菜。

主料

苦瓜200g

辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净，切片。
2.水烧开，将苦瓜煮一下。
3.捞出，滤干水分，放入盘中。
4.大蒜、老姜洗净，捣碎，加纯净水制成姜蒜水。
5.加入鸡精、盐、麻油，拌匀。
6.将调料倒入盘中。
7.拌匀即可。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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