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最普通的家常菜--干煸茄子
妍之有你
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
青椒
2个
红椒
2个
配料
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
干煸茄子的做法步骤
1.
茄子洗净切成大片(如图)
2.
用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑
3.
泡好的茄子沥干备用
4.
青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)
5.
锅内倒油烧热,下入茄子片煸炒2至3分钟
6.
等茄子片的水分炒干时盛出
7.
锅内再倒油烧热,下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味
8.
随后倒入茄子一起翻炒,加入盐、鸡精调味即可出锅
9.
可以开吃啦
分类:
热菜
家常菜
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