虾仁饭团

尘欢发布

虾仁饭团

食材明细

主料

辅料

寿司醋适量

虾仁饭团的做法步骤

1.原料备用。
2.大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
3.煮成米饭备用。
4.煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
5.活虾备用。
6.从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
7.留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
8.取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
9.在中间放上一颗虾仁。
10.把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
11.小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
12.另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

分类：主食小吃野餐家常菜孕妇日本料理

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