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砂锅茄子

狗窝

这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。
我记得小时候在家吃茄子都是这样做的,而且百吃不厌!我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃,当然这次做杭杭也特别爱这样吃!我这个汤汁被煲的快没了!

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辅料
配料

砂锅茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、当然以前做这茄子不是放在砂锅里煲的,是直接在炒锅里焖熟的!现在很多菜都用砂锅了,砂锅煲出来味道就更加香了!

2、这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。

分类: 热菜
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