食材; 三黄鸡1只,红辣椒丁,姜丝,盐,调味鲜,料酒,茶籽油,可乐1瓶。 方法: 1、三黄鸡1只去毛,内脏,头。 2、姜切丝,辣椒切丁。 3、三黄鸡切大块, 4、锅里倒进适量的茶籽油烧开,下入鸡肉, 5、调入料酒去醒,炒片刻,加入辣椒丁及精盐。 6、倒进可乐1瓶, 7、撒上姜丝煮20分钟, 8、留小许汁,调入调味鲜使味道更美。 9、烧开出锅即成。