青菜猪肉水饺

英子草23 发布

青菜猪肉水饺

饺子是中国的传统面食，用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，用水煮至晶莹剔透，蘸着作料，回味无穷。全家最喜欢吃的就是青菜猪肉馅了，这几天青菜便宜，中午就吃它吧。

主料

辅料

青菜猪肉水饺的做法步骤

1.准备主料食材
2.青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。
3.青菜切碎，挤出多余菜汁。（菜汁挤压出来置于盆中）
4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。
5.放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
6.取适量的馅放在饺子皮上。
7.把饺子上下皮捏拢。
8.包好的饺子，准备下锅了。
9.

小窍门&温馨提示

1 饺子入锅后，用铲贴锅底划动，避免饺子粘底。

2 肉馅加水的时候要一点点加入，边加边沿一个方向搅打上劲儿。

分类：主食面食家常菜饺子

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