肥牛滑蛋

• 
  1.准备材料
• 
  2.将肥牛片加适量味极鲜腌制5分钟，倒入水淀粉抓匀
• 
  3.将鸡蛋打入碗中，小葱切末备用
• 
  4.热油锅中倒入肥牛片滑熟，变色即可，盛出备用
• 
  5.锅中倒适量油，放入葱花煸香，倒入鸡蛋，再倒入滑好的肥牛肉
• 
  6.加少许盐，翻炒均匀鸡蛋稍凝固立即关火，淋入香油
• 
  7.如果要待客的话，将西兰花焯熟摆盘装饰
• 
  8.将菜装盘即可

小窍门&温馨提示