无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】

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  1.1、猪蹄切大块焯水备用。
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  2.2、锅中倒少许油爆香桂皮和八角。
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  3.3、倒入焯过水的猪蹄。
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  4.4、烹入适量料酒。
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  5.5、加入生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，腐乳汁一大勺提前兑好的碗汁。
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  6.6、加入开水没过猪蹄。
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  7.7、加入葱姜、柠檬和冰糖，大火烧开。
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  8.7、加入葱姜、柠檬和冰糖，大火烧开。
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  9.8、小火煮至软烂，大火收汁加适量盐和鸡精即可。

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