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锅包肉
破雾拨云看众生
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简单
爆
酸甜
半小时
食材明细
主料
猪里脊
适量
辅料
香菜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
配料
番茄沙司
适量
醋
适量
白糖
适量
食盐
适量
食用油
适量
淀粉
适量
锅包肉的做法步骤
1.
将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。
2.
热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制.
3.
炸至金黄、脆硬后捞出,备用。
4.
锅中放少许底油,放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制,调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒,出锅。
5.
酸甜可口,外酥里嫩。
分类:
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