杭椒牛肉——下饭菜

水煮饺

杭椒牛肉——下饭菜

主料

辅料

杭椒牛肉的做法步骤

1.原料图
2.把牛肉切片，杭椒切段
3.牛肉用料酒淀粉胡椒粉盐少许水拌匀
4.葱姜蒜切片
5.调个碗汁：酱油料酒鸡精老抽水混合
6.牛肉再放些植物油拌匀腌十分钟
7.锅放油把杭椒段煸炒一下出锅
8.用锅底的油把牛肉炒变色出锅
9.另起锅，放油，放入葱姜蒜爆香后
10.放牛肉杭椒炒
11.倒入碗汁
12.炒匀，让汁都挂到每一片肉和杭椒上出锅

小窍门&温馨提示

倒入碗汁后要大火快炒，这样肉才嫩

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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