南瓜馒头

• 
  1.先来处理下南瓜吧。。南瓜洗净去皮，去籽、切小块，容易煮熟。。
• 
  2.先来处理下南瓜吧。。南瓜洗净去皮，去籽、切小块，容易煮熟。。放入锅内，加适量水，不要加太多哦。。
• 
  3.南瓜煮好压成泥哦。喜欢甜的可以加些糖进去。
• 
  4.发酵粉用温水调开。（1.5斤我倒了2个矿泉水瓶盖左右的发酵粉）
• 
  5.我这里的面粉用1.5斤左右。将发酵粉倒入面粉中。
• 
  6.倒入南瓜泥。。活面喽。。除了发酵粉的温水，我一滴水都没加。
• 
  7.揉面差不多要30多分钟，，揉到面团光溜溜的。。手上不粘面，锅壁上的面粉用勺子刮下来。这样不会浪费面粉哦。。接着就等着发酵了。
• 
  8.等面团发到1倍多的时候就差不多了。手指粘些干面粉扎个洞，，洞口不会反弹，不会起皱就行了。
• 
  9.看看面团里面在蜂窝状即可。。可以开始做馒头喽。。
• 
  10.手上粘点干面粉，揉成小面团。
• 
  11.用勺子柄划出痕即可，
• 
  12.我还做了些菊花的形状。
• 
  13.上锅前先醒个20分钟左右在蒸

小窍门&温馨提示