菜谱
搜索
鲍汁杏鲍菇
万山红
发布
杏鲍菇味道鲜美,做法很多,今天我用蒸的方法,最后淋上鲍鱼汁,让其鲜美的鲍鱼味道更显浓郁。做好的味道非常棒,鲜香味美,做了两盘都被吃光光了。
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
450克
辅料
猪肉馅
150克
配料
黄酒
20克
鲍鱼汁
20克
糖
3克
盐
3克
酱
10
鲍汁杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净。
2.
切连刀片,即两片连一起的片。
3.
肉馅中加入姜末,黄酒,盐,糖搅拌均匀。
4.
取适量肉馅加入杏鲍菇片中。
5.
逐一夹好摆入盘中,用胡萝卜片稍加装饰。
6.
两盘均按上述方法弄好。
7.
蒸笼放水烧开后,放入蒸笼蒸10分钟,蒸好的杏鲍菇釀备用。
8.
取出鲍鱼浓汁。
9.
把盘中蒸出的汤汁倒入炒锅中,沟少许水淀粉,做成玻璃芡。
10.
倒入鲍鱼汁烧开。
11.
把烧好的鲍鱼汁淋到菇釀上。
12.
再用少许香葱做点缀即可享用。
13.
同样处理好两盘。
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
查看全部(共13步)
鲍汁杏鲍菇的更多做法
更多做法
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
茄汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇
蚝汁杏鲍菇
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鲍汁杏鲍菇
油焖茄子
咖喱鸡块
培根金针菇卷
西红柿炖牛腩
肉末酸豆角
紫菜蛋花汤
青椒土豆丝
青椒炒肉丝
家常酸菜鱼
叫花鸡
红烧肥肠
无锡排骨
烤生蚝
蒸菜
香菇油菜
美食天下首页