牛排新吃法——洋葱牛排

酸奶奶昔

牛排新吃法——洋葱牛排

牛排不再是西餐桌上的专利啦！这是西餐的中式的吃法，牛排变得家常，配上洋葱营养搭配均衡。

主料

牛排2块

辅料

洋葱1头

配料

黑胡椒酱适量

洋葱牛排的做法步骤

1.把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟
2.洋葱切成丝，备用
3.平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
4.三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
5.炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
6.放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老

2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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