牛排新吃法——洋葱牛排

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  1.把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟
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  2.洋葱切成丝，备用
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  3.平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
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  4.三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
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  5.炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
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  6.放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。

小窍门&温馨提示