肉龙

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主料

面粉一碗
肉末100克
小萝卜一个

辅料

肉龙的做法步骤

1.1、面粉放入适量酵母加入适量水揉成光滑面团。然后室温发酵半小时。
2.2、肉末中放入剁碎的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、五香粉顺着一个方向搅拌均匀，然后腌制十分钟。
3.5、把萝卜洗净切片剁碎，然后放入少许盐腌制五分钟。
4.4、萝卜腌出水份后用手抓起来挤压出水份，然后放入肉馅中搅拌均匀。
5.7、把面团擀成约5毫米厚的面片，然后把肉馅均匀地铺在面片上。
6.6、把铺好馅的面片卷起来，两头捏紧封口。
7.7、蒸锅烧开水，蒸笼铺上笼布，把肉龙放上去蒸十分钟左右即可关火，稍凉取出来切段即可食用。
8.

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