爱吃各种豆制品,当然吃的最多的就是豆腐了,豆腐的吃法很多,但百吃不厌的还属家常豆腐。做豆腐机会的是又硬又老,于是这样一款先煎后炖的豆腐,就属于最佳口味了,嚼一口,酱香加肉香,让人垂涎三尺,外皮劲道,内里软嫩。每次吃这个菜的时候,总要格外多吃点米饭,哈哈。