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胡萝卜炒土豆丝
sandong_1985
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
土豆
两个
胡萝卜
一根
辅料
葱
半厘米小段
姜
适量
配料
食盐
适量
味精
适量
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤
1.
土豆切细丝
2.
炒土豆丝的话 切好的土豆丝记得一定要过水 要不然会粘锅
3.
胡萝卜切丝备用
4.
锅内放油 油烧纸五成热左右放入葱姜爆香
5.
开大火 放入胡萝卜丝 翻炒
6.
胡萝卜丝翻炒均匀后放入土豆丝 炒约 5分钟左右 土豆丝及胡萝卜丝炒熟放盐味精调味后即可出锅
7.
装盘 吃饭喽
小窍门&温馨提示
1.土豆淀粉含量很高 炒土豆丝活土豆片的话 土豆切好后一定要过水 要不然会粘锅 导致糊锅
2.胡萝卜丝土豆丝的丝切的要尽量一致均匀 这样在锅里翻炒成熟度才好控制
分类:
热菜
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