红烧猪蹄

艾美乐儿

红烧猪蹄

美容食品---猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。人体中胶原蛋白质缺乏，是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老。

主料

猪蹄适量

辅料

配料

红烧猪蹄的做法步骤

1.原料：猪蹄、辣椒、姜、蒜备用。
2.猪蹄放开水中焯下，加姜和水放入高压锅炖七分钟。
3.辣椒、姜、蒜洗净切片，猪蹄炖后捞出待用。
4.油锅烧热，放入猪蹄炒香。
5.加辣椒、姜、蒜、盐拌匀。
6.加酱油上色，翻炒准备出锅。
7.出锅。

小窍门&温馨提示

猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者不宜食用。

分类：热菜家常菜

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