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酱熏肘
森水蓝
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酱熏肘,色泽红亮,口感滑润,肥而不腻,酱香浓郁。
初级
卤
酱香
一小时
主料
猪肘
一只 1000克
辅料
葱
适量
姜
适量
小茴香
适量
香叶
适量
八角
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
酱熏肘的做法步骤
1.
先把猪肘洗净,刮干净猪毛,飞水捞出,用凉水冲洗干净。
2.
锅里放油把香料炒香放入适量的水,酱油,料酒,糖,等水开后放入猪肘盖上盖至熟。
3.
分类:
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午餐
晚餐
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