酸辣炒年糕

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  1.原料。自制年糕（泡水一小时），自制蒜蓉辣椒酱，洋葱，韭菜花，番茄少司。
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  2.少许油炒韭菜花，翻炒数下即可。盛出待用。
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  3.炒香洋葱粒，再加入蒜蓉辣椒酱炒香。
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  4.加入番茄少司炒香。
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  5.半个柠檬挤汁加入。
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  6.加入清水一大杯，烧开酱汁后倒入年糕，盖上锅盖，小火煮两分钟。
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  7.开盖，轻拌数下，使年糕均匀裹上汁。
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  8.关火。倒入韭菜花拌匀。
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  9.开吃吧！酸香辣年糕。

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