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吃的就是原味鲜——虾爬子
suiyandanling
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又到了虾爬子肥美的季节,做点先尝尝鲜吧
简单
蒸
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
虾爬子
适量
虾爬子的做法步骤
1.
将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸
2.
待水烧开后约五分钟,开锅查看,看看是不是变红(是比熟龙虾颜色略深的暗红),不红继续再烧一会儿
3.
这时的虾爬子已经变红,捏捏很有肉感说明就成了,然后就可以吃了!
小窍门&温馨提示
有人可能嫌它吃起来很费事儿,我通常先把它的N多的腿先去掉,再扭掉头部,最后开始剥背甲,最最后把刚刚去腿处的膜去掉,啊么,吃肉!
分类:
小吃
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