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做批萨是偷懒又解馋的好办法---鲜虾厚底批萨

做批萨是偷懒又解馋的好办法---鲜虾厚底批萨

天热或偷懒的时候我多数会想到批萨,方便简单营养又美味,关键全家人还都喜欢。
上周在家里看大片,不想在厨房里蒸桑拿,征求了大家意见后就以这个鲜虾批萨当中餐了,美额外补充小小要求:柔软的饼底加能拉出长丝的芝士。

150克面粉做了9寸的批萨,面饼厚厚的非常柔软,有点象面包的口感。只是量不太够大家有点意犹未尽,下次要直接用烤盘烤一个才更过瘾呀。

主料
辅料
配料

鲜虾厚底批萨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 批萨酱可以自制也可以买现成的,一般大型超市或是网店都能买到,如果自已做可以一次多做点,放在冰箱里密封好可以保存3-5天,做意面味道也很棒。
2、做批萨不是一定要有批萨盘,用烤盘铺张锡纸就好,大小还可以随意调整。
3、这个批萨是厚底的,所以面团需揉至面筋扩展阶段,这样口感才会更好,如果是做薄底的批萨则揉至面团光滑就好了。
4、批萨的配料可以按自已的喜欢调整,冰箱里有的都可以随意发挥。
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