牛肉藕丁

池上小米

牛肉藕丁

主料

牛肉1块

辅料

配料

牛肉藕丁的做法步骤

1.原料图1
2.原料图2
3.牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎
4.莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈
5.锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用
6.另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味
7.滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火
8.倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅
9.成品

分类：热菜常见菜式鲁菜老人秋季食谱宴客菜晚餐

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