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尖椒干豆腐
欣航的饭
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
尖椒
适量
干豆腐
适量
辅料
八角
适量
花椒
适量
五香粉
适量
葱
适量
配料
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
淀粉
适量
尖椒干豆腐的做法步骤
1.
干豆腐切菱形块,尖椒切小块,葱切小块备用
2.
锅热入油,放入五六个花椒,一个八角,小火煸香,下入葱花,出香味后下入干豆腐,转大火炒,加入水,烧一会儿,淋入一匙蒸鱼豉油,少许五香粉.
3.
下入尖椒,翻炒收汁(若收干了,再加入少许水,后面勾欠没有汤汁,菜看上去太干).加少许盐.
4.
准备小碗,一匙淀粉,加生抽,拌匀入锅勾欠,晃锅,翻炒一下.出锅.
分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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