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培根面包
冷禾
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面包做为一种新的食物越来越多进入我们普通家庭的餐桌,我家的早餐,面包占了很大一部份,今天这个培根面包,材料简单,味道却很不错。
初级
烤
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
高粉
250克
低粉
50
糖
30
奶粉
15
水
140
鸡蛋
40
酵母
3
盐
少许
培根面包的做法步骤
1.
后油法,将所有原料放入面包机,揉至面团扩展状态
2.
面团首次发酵至二倍大取出,并分分割成60G每个,刚好九个,然后整形,中间发酵母15分钟
3.
最后排气,然后擀成椭圆形,入烤盘,表面刷蛋液
4.
最后放上芝士,培根,烤箱200度烤20分钟,至金黄色出炉
分类:
烘焙
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