煎鸡蛋辣椒炒肉

爱吃de胖子

煎鸡蛋辣椒炒肉

一道适合夏季食用的时令菜肴。
辣椒炒肉一道经典开胃下饭菜。胖子再里面加上煎鸡蛋，一同炒制，炒出来的味道非常棒。开胃，下饭。

主料

辅料

煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤

1.辣椒去籽洗净切段。
2.猪肉切片。
3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4.切成块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入肉片翻炒至变色。
7.再加入辣椒翻炒至断生。
8.加入酱油，美极鲜，盐。
9.翻炒均匀。
10.再加入煎鸡蛋。
11.旺火翻炒10秒钟关火。
12.盛盘即可

小窍门&温馨提示

煎鸡蛋要最后放，炒老了不好吃。

分类：热菜家常菜川菜夏季食谱消暑解渴

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