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酥炸灵芝菇
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初级
炸
鱼香
半小时
食材明细
主料
灵芝菇
1盒
辅料
葱末
1小勺
姜末
1小勺
蒜末
1小勺
鸡蛋
一粒
淀粉
一大勺
面粉
一大勺
配料
盐
适量
五香粉
适量
酥炸灵芝菇的做法步骤
1.
灵芝菇洗净用盐腌制20分钟
2.
用纱布包起来,挤干水分
3.
加入五香粉,葱姜蒜末,淀粉,面粉,用手拌匀。
4.
油烧八分热,入油锅炸至金黄色。
小窍门&温馨提示
鸡蛋整粒放进去,淀粉面粉差不多1:1
挂浆不要太稀,抓在手里有黏黏的感觉即可。
分类:
小吃
热菜
家常菜
午餐
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