芝麻糕

芝麻糕

一直都想做这样的传统糕点，只是懒于做熟面粉。现在既然有了熟面粉，这样的点心做起来就非常容易了。这种传统的芝麻糕，吃起来香软可口，甜而不腻，口感滋润，入口即化。

食材明细

主料

自制黑芝麻粉30克
熟面粉50克
糖粉40克
猪油10克

芝麻糕的做法步骤

1.准备用料
2.将所有材料倒入大碗
3.擦匀
4.取适量糕粉。填入月饼模中
5.放在案台上，将手柄向下压几下，把粉压实
6.轻轻推出
7.小心脱模
8.全部做好，装盘食用

小窍门&温馨提示

擦好的糕粉应当是松散的粉状，抓一把能抱团，但不会马上松散开的状态。

用糖量可以根据自己的口味酌量增减。

分类：糕点

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