蒸粉

潮汕大妈

主料

米粉适量
番薯粉适量

辅料

配料

蒸粉的做法步骤

1.米粉、番薯粉调成浆液，过滤备用
2.鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀
3.盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟
4.均匀倒入米粉浆液
5.放锅里蒸一分钟
6.打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟
7.打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花
8.用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来
9.再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行
10.这个薄点，比较好吃，但是不好看

分类：主食小吃家常菜

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