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蚝油炒菜心
火镀红叶
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菜心,是咱儿子爱吃的菜,做法要不白焯、要不蚝油炒,都能主动夹来吃,其他的(除了西洋菜)菜类都要请他,才勉强吃几根
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
菜心
适量
辅料
姜粒
适量
蒜粒
适量
色拉油
适量
麻油
适量
配料
蚝油
适量
海鲜酱油
适量
鸡粉
适量
糖
适量
料酒
适量
蚝油炒菜心的做法步骤
1.
菜心摘去老叶,洗净待用
2.
下色拉油在锅上,烧热,下蒜粒、姜粒炒出香味
3.
下菜心稍炒
4.
下所有调味料(除酱油)
5.
把菜心翻炒均匀,颜色变得油绿,九成熟,先下酱油、再下麻油、上碟
6.
吃蚝油炒菜心,儿子不用请了
分类:
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