菜谱
搜索
清炒红薯叶尖
柠檬香叶
发布
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我们吃的是红薯叶顶部上小撮嫩叶,我们通常的叫法是“尖”。
简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
红薯叶尖
适量
辅料
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
清炒红薯叶尖的做法步骤
1.
新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。
2.
红薯苗先要择掉虫叶和烂叶,很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。
3.
锅内放油,最好是猪化油,炒出的青菜色泽亮,口感好。放入大蒜末,然后放入红薯苗,大火快炒。
4.
起锅前调入盐和少许生抽。一盘爽口小菜就做好了。
小窍门&温馨提示
一定大火快炒出锅,老了不好吃。生抽是少许,太多了会黑,卖相不好看。不放也好吃。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共4步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
醋溜白菜
干煸豆角
水煮肉
酱油鸡
浇汁豆腐
椒盐排骨
烧豆腐
葱爆羊肉
梅干菜扣肉
厚蛋烧
板栗烧鸡
白灼虾
龙井虾仁
牙签肉
香辣鱼块
肉末烧豆腐
美食天下首页