家常版的脆皮豆腐

馋谗猫发布

家常版的脆皮豆腐

今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.

主料

盒豆腐一盒

辅料

配料

干辣椒适量

家常版的脆皮豆腐的做法步骤

1.先把盒豆腐切好,顺便在豆腐洒上一点盐和鸡精.料酒.再放到一边待用。
2.以面粉和淀粉2;1的比例放在铁盘子里，同时打一个鸡蛋加少许的水搅拌均匀，把每一块豆腐裹上面粉和淀粉和鸡蛋液，放到5-6成热的油锅里炸。
3.小心油温太高了，高了会把豆腐炸的很难看的，还有焦味的。太低了豆腐很容易粘在一起的，很难分离的。
4.

分类：素菜

查看全部(共4步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页