油咸鸭蛋

胡紫晨

油咸鸭蛋

小时候很喜欢吃咸蛋，后来自己慢慢学

主料

鸭蛋若干

辅料

油咸鸭蛋的做法步骤

1.将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干；
2.将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入盐碗中裹上一层细盐；
3.将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；
4.将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处；
5.30天吃的时候蛋黄油效果很好

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