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1.洗净烫过水的云仙儿菜一把，猪肉半斤
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2.云仙儿菜挤去大半水分，剁碎
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3.猪肉剁碎
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4.加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油、盐拌匀
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5.加入剁碎的云仙儿菜拌匀
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6.抓一小团，团成比丸子稍大即可，丢到玉米面里打个滚
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7.再往清水里迅速沾下水，继续在玉米面里打个滚，重复四五次即可
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8.沾好玉米面的菜团子，这是第一种做法，事实证明，这种吃起来比较美味
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9.玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦
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10.玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦
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11.先取一块团成小圆，用拇指，在底部捅个洞，窝头都长这个样子，貌似容易成熟哈
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12.凉水入锅，上大气后，改小火，蒸15分钟左右
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13.窝头出锅了
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14.健康营养
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15.这个吃着口感更好
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16.晚饭，我们一家三口一顿就吃光了这一锅九个窝头
菜谱
