外婆红烧肉

1.原料图1

2.原料图2

3.原料图3

4.五花肉切成约三公分的小块

5.用料酒加清水泡去血水，以没过肉块为主。

6.油菜洗净，干辣椒剪小圈，姜切片，大蒜剁碎

7.锅内入适量油，放入干辣椒、蒜末和冰糖小火炒香

8.放入五花肉翻炒至肉变色

9.调入剩下的所有配料

10.继续翻炒一两分钟，倒入没过食材的清水烧开，转小火烧到收汁即可，最少得45分钟，五花肉烧的时间越长越好吃。

11.估计五花肉差不多好了即可另起一锅烧开水，加盐，把油菜叶子放入焯熟

12.把油菜摆在盘子底部，待五花肉收汁后装盘即可

13.成品图（成品图添加老是添不上，这里多发两张吧）

14.再发一张