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皇冠鸡蛋卷
喵喵1023
初级
蒸
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
2枚
辅料
胡萝卜
半根
香菇
适量
瘦肉
适量
香葱
1根
配料
料酒
适量
精盐
适量
皇冠鸡蛋卷的做法步骤
1.
准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。
2.
瘦肉剁成肉泥。
3.
香菇适量。
4.
把香葱切末,瘦肉剁成肉泥,香菇切末,胡萝卜切末。
5.
把所有材料加入料酒和精盐拌匀,待用。
6.
鸡蛋打散摊成蛋皮,乘盘放凉待用。
7.
把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。
8.
从两头往中间卷饼,紧合后用香葱系紧。
9.
放入蒸锅,蒸熟后放凉切小块即可。
10.
这道点心美味又营养,是儿童的最爱。
小窍门&温馨提示
肉一定要把筋去掉,鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心,营养高。
分类:
家常菜
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早餐
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