用料; 西兰花1斤, 调料: 鲜猪油适量,盐,生抽,鸡精,陈醋。 方法: 1、将西兰花冼净切片, 2、锅里放进鲜猪油烧热倒进切好的西兰花, 3、待稍熟时调入精盐炒匀, 5、翻炒片刻后调入生抽,陈醋。 6、出锅前调入鸡精即可。