清炒西兰花独家

双手暖心

清炒西兰花

夏日里，来个简单的炒西兰花，清爽哦。

主料

西兰花一朵

辅料

开水少许

调料

清炒西兰花的做法步骤

1.西兰花切成小朵。
2.加水和少许盐浸泡十五分钟，反复冲洗干净。
3.捞出沥干水分。
4.锅里放适量油，烧到温热。
5.倒入西兰花翻炒。
6.加少许开水沿锅边淋入！开水！开水！重要的说三遍。
7.加盖子，焖三分钟分钟。
8.揭开盖子，中大火收收水分，加入盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
9.简单美味。

小窍门&温馨提示

西兰花要想炒得颜色依然保持绿油油，在加水时一定是少许开水！否则焖了以后它就变黄了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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