苋菜小炒

1.这个菜其实好做，主要就是要进锅时候手不停的翻番，不要让菜受热不均匀

2.够嫩吧。先去根，把油烧热，先放大蒜，后放菜。注意火的大小，可不要糊了

3.看着菜慢慢变软，可以加水，继续小火烧。现在估计可以放盐了

4.加点白糖吧，可以调味的。吃的时候的确别有味道。虽然模仿，不过我也很用心