红豆饼

juju菊娜

红豆饼

主料

辅料

白糖适量

红豆饼的做法步骤

1.主料
2.红豆提前一晩泡水
3.将红豆煮半个钟左右，煮到浓稠
4.将煮好的红豆压成泥，并放入适量白糖搅拌好，成红豆沙
5.面粉先用滚水，然后加冷水融化
6.之后揉成光滑的面团，揉久一点
7.搓成长条，切成均匀的小块
8.搓成圆团后擀成薄薄的面皮，周围稍微擀薄一点
9.将煮好的红豆沙涂在面皮上（涂薄薄的一层就行，我涂的有点多）
10.将面皮的一边慢慢卷起来
11.卷成长条
12.在慢慢从左到右卷成一团
13.轻轻按压成饼状
14.平底锅放一点油，放进红豆饼慢慢煎
15.煎至两面呈金黄就可以了

小窍门&温馨提示

喜欢口感更细腻的，可以将红豆煮熟后，用筛过滤掉红豆皮，之后加点油，在

锅里略炒一下，会更香滑。

分类：主食面食家常菜饼冬季食谱

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