菜谱
搜索
酱香大排
julietbing
发布
酱大排做好后 可以放在煮好的面上 加上青菜 半个鸡蛋
一碗香气十足的大排面就盛装出场了
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大排
适量
生粉
适量
五香八角
半饭碗
老抽
两锅铲
生抽
一锅铲
盐
半茶匙
色拉油 香油
各适量
葱 姜 蒜
适量
辣椒
两茶匙
酱香大排的做法步骤
1.
准备主要材料 大排用开水洗净 我买的大排没有骨头 吃起来不麻烦了 呵呵 老抽 生抽 香油 生粉 辣椒 葱 姜丝 蒜拍碎
2.
大排用刀面拍几下 把肉拍松软些
3.
大排两面裹生粉
4.
过好生粉的大排
5.
锅里倒入色拉油 七分热时放入大排
6.
炸制两面微微金黄即可捞出
7.
另起一锅 锅内倒入新色拉油少量 放入葱 姜 蒜 五香八角 两铲老抽 一铲生抽 半勺盐 辣椒 水 水量以可以盖住大排即可
8.
开中大火烧沸 将大排捞出
9.
酱香大排就完成啦
10.
再来一张
小窍门&温馨提示
做得多吃不完的话 可以包上保鲜膜放入冰箱保鲜
分类:
热菜
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蚝油鸡翅
红烧鸡翅
咖喱牛肉
毛血旺
小酥肉
黄焖鸡
油爆虾
炸茄盒
孜然羊肉
炖排骨
肉丸
啤酒鸡翅
木须肉
蚂蚁上树
糖醋鱼
红烧羊排
美食天下首页