蒜香空心菜

1.空心菜摘洗干净，沥干水分。

2.切成段待用。

3.蒜瓣切成末或丁。

4.炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。

5.随后放入切成段的空心菜，翻炒。

6.随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。