火烤生蚝

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  1.用刷子将生蚝的外壳洗干净。除去附着的其它海洋贝壳。并用水果刀撬开海蛎壳。将凹面握在手心里撬。保证汁液不外流。并把蒜切成细末。
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  2.用尖嘴钳把牡蛎夹好放在架子上。（不然很烫啊~~）开大火烧3~5秒预热整个外壳。就关成小火慢慢烧着。在汁液开始沸腾时。用汤匙勺适量大蒜粒。剁椒洒在牡蛎上。并淋上些许食用油。烤15秒左右用筷子把牡蛎翻面。再淋入少许油。烤15秒。
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  3.之后每间隔20秒翻面。但不加食用油。连续进行5~6次（还是烤熟一点比较好。不然。。。。。。）
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  4.最后摆盘就好。（右二因为没经验。烤糊了）
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  5.再一张

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