五香小黄花

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  1.小黄花鱼解冻后去头去内肚，沥干水份；
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  2.加入盐，少许生抽，五香粉，米酒，姜丝等腌半小时以上；
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  3.锅中热油，把小黄花鱼两面都沾上生粉，下锅煎；
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  4.煎香一面再翻另一面煎至金黄至熟即可；
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  5.小黄花装碟的可以适量撒上一点辣椒粉或者放在碟边，吃辣的人才沾取！

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