豇豆鲫鱼

徒步厨房

豇豆鲫鱼

主料

鲫鱼600克

辅料

配料

豇豆鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼整理好在鱼身摸上盐，在锅中把鱼两面煎一下
2.泡姜，泡椒，泡豇豆，生姜切粒
3.五花肉切粒下锅中爆出油以后下花椒，甜面酱爆
4.泡椒，泡姜，生姜爆香以后下泡豇豆
5.锅中调料香味出来以后下煎好的鲫鱼调醪糟汁，醋，然后调小火慢慢焅
6.鱼两面熟以后下尖椒粒，洋葱丝
7.尖椒熟以后加入蒜粒，葱花，芹菜花

小窍门&温馨提示

因为用了大量的泡菜所以不用放辣椒酱豆油了

分类：热菜家常菜夏季食谱

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