家庭自制转化糖浆

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  1.准备原料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml
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  2.将柠檬由中间切开
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  3.挤出柠檬汁备用
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  4.白糖加入不锈钢锅内（不能使用铁锅或铝锅）
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  5.加入水，略微搅拌一下，让糖和水混合
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  6.水烧开后，加入柠檬汁
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  7.再度烧开后，转小火，这之后就不要再搅拌
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  8.这时有些糖水粘在了锅壁上，用毛刷沾水沿锅边向下刷一刷
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  9.继续用小火加热，慢慢会看到糖浆颜色由浅变
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  10.煮的时间越长，糖浆的颜色会越深，煮上20分钟到40分钟左右就可以了
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  11.煮好的糖浆放入一个密封罐，放置一天后就可以使用了

小窍门&温馨提示