菜谱

南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】

 金娃美食

自从开始玩烘培后,什么东西都想尝试着自己做,上次老爸捎来的大南瓜可是让我过了一把南瓜瘾啊,做成馒头吃,蹲菜吃,终于吃完了;但是发现一个问题那就是我这个南瓜的颜色没有人家的黄,后来打听到是我的品种和人家的不一样,人家黄的是吊瓜,吊着长的南瓜(我是第一次听说有这东西),那天下班见一老农再卖就买回家一段,昨天有空就捯饬着做了这款菊花卷,出来的效果还行,最起码是金黄色的了,而且白色和黄色对比也强烈了,哈哈又长见识了。

主料
辅料
南瓜菊花卷的做法步骤
小窍门&温馨提示

1,两块面团放到一起擀长的时候,尽量要擀的两片一样大,这样出来的花纹均匀些。

2,用牙签调整花瓣的时候尽量轻一点,因为花瓣很细容易断。



3,蒸的时候根据菊花的大小决定时间,这个大小开锅7分钟就熟了,不过不要立即开盖子,最好捂2分钟。

金娃美食 创建于 2012-08-27 15:50:19

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