咸蛋肉糜粥

英子草23

咸蛋肉糜粥

胃不舒服，想煮咸粥吃，本想煮“皮蛋瘦肉粥”的，不巧皮蛋吃光了，有咸蛋那就用咸蛋吧，想不到味道不错呢，跟皮蛋粥有的一拼。

主料

辅料

咸蛋肉糜粥的做法步骤

1.准备主料食材
2.大米淘洗干净，放入适量水大火煮沸后，开小火煮15分钟
3.鸡毛菜洗净切碎，咸蛋去壳切小块备用。
4.姜切片，锅中热油，放入生姜煸香。
5.放入肉糜翻炒3分钟，倒入一勺料酒去腥。
6.白粥煮15分钟后，放入炒好的肉糜继续小火煮15分钟。
7.粥煮好后，放入鸡毛菜、咸蛋搅拌后再煮5分钟至熟。
8.放入盐、味精拌均匀。

小窍门&温馨提示

鸡毛菜、咸蛋最后加，不要加盖煮，以免菜叶变黄。

分类：主食粥家常菜早餐

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