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桃子豆渣玉米棋子小饼
食·色
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这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光,得了时间,就来试验一下。做成圆圆的,最后的结果让我想到象棋,所以叫做棋子小饼。
简单
烘焙
原味
三小时
食材明细
主料
玉米面
100克
豆渣
65克
糖水桃子
50克
水
45克
桃子豆渣棋子小饼的做法步骤
1.
准备用料
2.
桃肉用勺碾压成泥
3.
将桃泥,玉米面,豆渣倒入大碗
4.
抓匀
5.
加入水,和成软面团
6.
分割成25克一个的剂子
7.
烤盘中放入饼干圆模,拿一个剂子放入饼干模中
8.
压平表面
9.
取走饼干模
10.
逐个成型
11.
放入预热170度的烤箱,中层,烤约20-40分钟
12.
出炉
13.
底部是很漂亮的金黄
小窍门&温馨提示
用水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整。
烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干。
分类:
主食
烘焙
小吃
家常菜
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