桃子豆渣玉米棋子小饼

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桃子豆渣玉米棋子小饼

这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光，得了时间，就来试验一下。做成圆圆的，最后的结果让我想到象棋，所以叫做棋子小饼。

主料

玉米面100克
豆渣65克
糖水桃子50克
水45克

桃子豆渣棋子小饼的做法步骤

1.准备用料
2.桃肉用勺碾压成泥
3.将桃泥，玉米面，豆渣倒入大碗
4.抓匀
5.加入水，和成软面团
6.分割成25克一个的剂子
7.烤盘中放入饼干圆模，拿一个剂子放入饼干模中
8.压平表面
9.取走饼干模
10.逐个成型
11.放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-40分钟
12.出炉
13.底部是很漂亮的金黄

小窍门&温馨提示

用水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整。

烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干。

分类：主食烘焙小吃家常菜

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