菜谱
搜索
糖醋里脊
木耳燕晨萱
发布
这道菜是萱萱过生日那天做的,因为家里会来一些小客人,我想这道菜应该会受她们欢迎吧。果然,橙子的姐姐就说:这道菜味道绝妙,好好吃啊!
初级
炸
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
里脊肉
300克
辅料
番茄酱
适量
面粉
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
油
适量
糖
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
1、里脊肉洗净切成大块状,类似正方体的样子。
2.
2、将每块里脊横竖交错切几刀,但是不要切断底,切细点比较好炸。
3.
3、将切好的里脊放盐和生抽腌制30分钟入味。
4.
4、腌制好的里脊放到面粉或淀粉中沾粉,每一条都沾匀,然后抖掉多余的粉。
5.
5、将占好粉的里脊放入油锅中小火慢炸,到浅金黄就出锅。
6.
6、不关火,油热后再次倒入炸好的里脊进行复炸,5秒钟快速出锅。这时里脊成了漂亮的金黄色。
7.
7、将锅内多余的油倒掉,不洗锅,用剩余的油来炒番茄酱和糖。将适量番茄酱和一调羹糖放入锅中翻炒,稍微加点水把糖炒化,最后倒入一点水淀粉勾芡。
8.
8、汤汁炒好后,浇入炸好的里脊上,可以开吃啦!
分类:
小吃
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
糖醋里脊的更多做法
更多做法
糖醋里脊
糖醋里脊
糖醋里脊
糖醋里脊
茄汁版糖醋里脊
糖醋里脊
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋里脊
猪肉脯
锅巴土豆
盐水鸭
沙琪玛
铁板鱿鱼
糖酥饼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
腊八粥
烧烤
芝心虾球
烤鸡翅
土豆泥
麻辣鸭脖
美食天下首页